วันที่ 28 กุมภาพันธ์ 2568 นางสาวสุธาทิพย์ สัจจมาศ ผู้อำนวยการศูนย์สาธิตสหกรณ์โครงการหุบกะพง พร้อมด้วยเจ้าหน้าที่ศูนย์สาธิตฯ เข้าร่วมโครงการส่งเสริมความรู้และพัฒนาอาชีพรายได้ตามแนวทางปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง กิจกรรมส่งเสริมและพัฒนากระบวนการเลี้ยงเป็ดไข่ สร้างแหล่งอาหาร และการแปรรูป ตามแนวทางเศรษฐกิจพอเพียง โดยมีศูนย์ประสานงานโครงการตามพระราชประสงค์หมู่บ้านสหกรณ์ ป่าเด็ง หุบกะพง ดอนขุนห้วย กลัดหลวง จังหวัดเพชรบุรี และมูลนิธิเจริญโภคภัณฑ์พัฒนาชีวิตชนบท เป็นผู้ให้ความรู้ สาธิตการทำไข่เค็มใบเตย ไข่เค็มกระทิใบเตย และไข่เยี่ยวม้า ให้แก่สมาชิกผู้เลี้ยงเป็ดไข่ จำนวน 20 ราย ณ อาคารสหกรณ์การเกษตรหุบกะพง จำกัด อำเภอชะอำ จังหวัดเพชรบุรี